Chicken Cream Soup ' Sup Krim Ayam'

Sup krim ayam ini enaknya dimakan pas hangat. Dapet resep ini dari bu Iim.

Sup Krim Ayam

 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

• 2 buah paha ayam
• 2 buah wortel *potong dadu
• 1 L air
• 40 gr mentega
• 40 gr maizena *larutkan dengan sedikit air
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 1 batang bawang daun, iris halus
• Garam, merica dan pala secukupnya
• 2 butir telur

Cara Membuat:

1. Paha ayam, wortel, air dan garam direbus sampai mendidih
2. Kecilkan api, masak terus dengan panci tertutup sampai daging ayam empuk lalu angkat
3. Ayam diambil dagingnya, suwir-suwir
4. Air kaldu ayam disaring
5. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukkan tepung maizena aduk sampai tepung tercampur dengan rata
6. Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
7. Masukkan merica, pala, ayam dan worte.
8. Terakhir masukkan telur sambil diaduk rata. Didihkan lalu angkat dan sajikan selagi panas
9. Sajikan dengan taburan daun bawang

Selamat mencoba :)