Ikan Goreng Tepung Asam Manis

Menu makan siang kali ini, masak yang simple tapi maknyuuus..heehh
Ada ikan fillet trus digoreng tepung kemudian dituangi dengan saus asem manis..wuuuiiih bisa nambah berkali2 nih...*siap2 nyimpen timbangan euy qiqiiq

Resep ikan tepungnya diambil dari resep bogasari
http://bit.ly/TtXtal

Chicken Crispy

Bahan:
- Terigu Segitiga Biru secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya

Cara Pembuatan :
- ayam dipotong2 sesuai ukuran yg di inginkan
- cuci ayam rendam pakai cuka
- siapkan tepung terigu Segitiga Biru secukupnya
- siapkan air yg sudah d beri bumbu penyedap, merica dan garam secukupnya
- masukan ayam dalam air yang sudah berbumbu
- gulingkan ayam ke dalam tepung terigu, lalu masukkan lagi dalam air yang sudah bumbu lagi dan kembali gilingkan dlm tepung terigu
- setelah dua tahap lalu goreng ke dalam minyak panas.

Untuk sausnya resep sendiri pake ilmu kira2 hehe
Saus:
1/4 b bombay (iris halus)
3 buah b merah
1 buah b putih
1 bh tomat
nanas secukupnya buang bonggolnya
Saus tomat +- 6 sdm
1 gelas air
maizena secukupnya (larutkan dengan air
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat:
1 Tumis bawang hingga 1/2 matang, masukkan tomat dan cabe tumis hingga harum
2. Tambahkan saus tomat, lalu air tambahkan gula dan garam cicipi hingga terasa pas masak hingga mendidih
3. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena aduk sebentar hingga mendidih. Angkat
4. Tuang di atas ikan goreng tepung
5. Siap disantap

Selamat mencoba