Ikan Goreng Tepung Asam Manis

Menu makan siang kali ini, masak yang simple tapi maknyuuus..heehh
Ada ikan fillet trus digoreng tepung kemudian dituangi dengan saus asem manis..wuuuiiih bisa nambah berkali2 nih...*siap2 nyimpen timbangan euy qiqiiq

Resep ikan tepungnya diambil dari resep bogasari
http://bit.ly/TtXtal

Chicken Crispy

Bahan:
- Terigu Segitiga Biru secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya

Cara Pembuatan :
- ayam dipotong2 sesuai ukuran yg di inginkan
- cuci ayam rendam pakai cuka
- siapkan tepung terigu Segitiga Biru secukupnya
- siapkan air yg sudah d beri bumbu penyedap, merica dan garam secukupnya
- masukan ayam dalam air yang sudah berbumbu
- gulingkan ayam ke dalam tepung terigu, lalu masukkan lagi dalam air yang sudah bumbu lagi dan kembali gilingkan dlm tepung terigu
- setelah dua tahap lalu goreng ke dalam minyak panas.

Untuk sausnya resep sendiri pake ilmu kira2 hehe
Saus:
1/4 b bombay (iris halus)
3 buah b merah
1 buah b putih
1 bh tomat
nanas secukupnya buang bonggolnya
Saus tomat +- 6 sdm
1 gelas air
maizena secukupnya (larutkan dengan air
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat:
1 Tumis bawang hingga 1/2 matang, masukkan tomat dan cabe tumis hingga harum
2. Tambahkan saus tomat, lalu air tambahkan gula dan garam cicipi hingga terasa pas masak hingga mendidih
3. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena aduk sebentar hingga mendidih. Angkat
4. Tuang di atas ikan goreng tepung
5. Siap disantap

Selamat mencoba

Tumis Ikan Nila

Waktu masih suka anter avis sekolah, ibu-ibunya juga ikutan nganter. Biasanya suka ngumpul sambil potluck. Masing-masing bawa makanan untuk di share bersama. Waaah jadi kebayang masa indah itu...huhuhuh...
Naah salah satunya yaitu bunda Arny bawa tumis ikan nila ini..rasanya ueenaaak banget....Besoknya diniatin ke pasar buat beli ikan nila yang sudah digoreng, jadi di rumah tinggal tumis aj
Bumbunya simple aj tapi rasanya mantaaaap banget :)

Resep by Yuyun ' Bunda Avis'

2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah
2 buah cabe hijau
1 buah tomat
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, tumis sebentar.
• Tambahkan air, masukkan tomat tambah gula dan garam sesuai selera
• Masukkan ikan nila, masak sebentar hingga bumbu meresap
• Angkat. Siap untuk disantap

Selamat mencoba :)