PUDING KARAMEL

Bismillahirrahmanirrahiim...

Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin puding karamel ini, setelah sekian lama hanya memendam rasa alias ngeces klo ngeliat penampakannya heheheh..
Puding karamel ini irit telur looh...hanya menggunakan 2 butir telur dan 1 bungkus agar2. Memang sengaja nyari resep yang menggunakan seditki telur dan menggunakan agar2, karena punya stock agar2 yang belum pernah digunakan...:)

Akhirnya setelah menjelajah dari satu blog ke blog satunya lagi, akhirnya menjatuhkan pilihan di blog resep membuat puding anak dan sederhana . Sesuai dengan judul blognya ternyata cara bikinnya cukup simple dan rasanya beneran enak loh..juragan juga suka dengan puding ini...:)
Ga salah ternyata saya memilih resep ini...Alhamdulillah

Ini dia resepnya
Puding Karamel
Modified by Yuyun Bunda Avis

Bahan Karamel :

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

*masak di atas api kecil sampai menjadi karamel. Tuang di dalam wadah, Sisihkan.

Bahan Puding:

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1.200 ml susu cair *saya pake 500 ml susu + 700 ml air
• 200 gram gula pasir *bisa dikurangi sesuai selera
• 2 butir telur *kocok lepas

Cara membuat:

1. Masak susu cair di atas api sedang, sisakan sedikit air untuk melarutkan agar-agar.
   Masukkan gula pasir sambil diaduk rata.
2. Masukkan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan air.
3. Ambil sedikit susu cair hangat, masukkan ke dalam kocokan telur, kocok hingga rata. Lalu masukkan telur ke dalam susu cair. Aduk hingga matang dan agak mengental.
4. Tuang ke dalam wadah yang sudah diberi karamel secara perlahan-lahan. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas agar puding set.
5. Keluarkan dari wadah. Siap disantap.

Selamat mencoba :)