Nagasari Hunkwee

Punya tepung hunkwee yang belum diberdayakan, berhubung juragan di rumah suka dengan nagasari jadinya hunting resep nagasri..akhirnya nemu resep ini...Keliatannya lucu juga nagasari berbentuk kerucut gini..penasaran akhirnyaa ...jadi deeeh..:)
 
Resep rujukan ngambil dari sini 

http://mimiekesuma.blogspot.com/2013/01/kue-nagasari-hunkwe.html

Nagasari Hunkwee
Modified by  Yuyun 'bunda Avis'

Bahan :

• 100 gram tepung hunkwee
• 200 gram gula pasir
• 20 gram tepung beras
• 700 ml santan *saya campur 250 ml susu + 450ml santan
• 140 ml air pandan
• 1/2 sdt garam
• 10 gram coklat bubuk
• Pisang secukupnya
• Daun pisang yang sudah di jemur

Cara membuat:

1. Siapkan daun pisang yag sudah dibersihkan, bentuk cone atau kerucut lalu plaster sambungannya. Letakkan dalam posisi berdiri di dalam gelas
2. Larutkan tepung hunkwee, coklat bubuk dengan santan dan air pandan, Saring. Tambahkan gula dan garam.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Ketika mendidih adonan akan menggerindil. Aduk cepat sampai meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
4. Tuang sedikit adonan. Tata irisan pisang di sekeliling sisi kerucut. Tambhakan adonan lalu tata pisang terakhir tuang adonan. Biarkan uap panasnya hilang dan simpan di dalam kulkas.
5. Sajikan dingin lebih nikmat.

Selamat mencoba...:)