Onion Stick With Brokoli

Gaya-gayaan aj bikin stik bawang pake brokoli..masih pake resepnya bu fatma dengan sedikit di sesuaikan dengan keinginan heheheh..
Ga salah deh milih resep ini.secara juragan ciliknya bilang enaak...alhamdulillah

Bahan:

• 400 gr tepung terigu
• 200 gr tepung sagu
• 1 1/2 sdt garam (optional & sesuai selera)
• 4 btr telur
• 50 gr mentega *cairkan
• 1/2 sdt merica
* 25 gr daun bawang*iris halus
* 75 gr brokoli
* 6 siung bawang merah

Cara membuatnya:

• Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya. Blender telur dan brokoli dan bawang merah

• Masukkan telur dan brokoli uleni sambil masukkan mentega sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis

• Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling dengan pisau mie lebar.

• Panaskan minyak jumlah banyak, goreng stick hingga
kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.

Tips : Saat menggoreng gunakan api sedang, biar hasil gorengannya merata dan matang