Kacang Telor

Kacang telor ini bisa dijadikan teman ngeteh atau nonton tv, tanpa sadar sudah habis 1/2 toples aj hehehhe. Penasaran pengen bikin kacang telur, ternyata ga susah kok bikinnya ahanya perlu sedikit kesabaran aj pada proses membalut tepung..

Pake resepnya bu fatma..lekeeeer banget deh..http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=100

Bahan:

500 gr kacang tanah
2 btr telur
200 gr gula pasir
1 sdt garam halus
½ sdt vanili
450 gr tepung terigu
1 ltr minyak goreng

Cara membuatnya:

• Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, taruh dalam nampan, biarkan kering.
Kocok telur, gula dan garam hingga kental. Sisihkan.
• Ambil sebagian kacang, beri 3 sendok makan adonan telur, aduk rata. Taburi dengan tepung terigu, ratakan hingga kacang berbulir-bulir terbalut tepung. Lakukan 2 hingga 3 kali proses ini, sehingga lapisan tepung cukup tebalnya. Ambil lagi sebagian kacang, proses pelapisan lagi, demikian seterusnya hingga kacang terbalut tepung semua.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kacang hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan. Kemas dalam toples.(fb)

Mari dicobain ^_^