IKAN ASAM MANIS

Bismillahirrahmanirrahiim...

Udah lama pengen bikin dan makan ikan asam manis ini, kebetulan ada temen yang kirim ikan fresh   dari kolamnya langsuung loh heheheh..
Waaah ga pakai lama-lama klo begini, alhamdulillah ikannya udah dibersihkan juga, jadi bisa langsung eksekusikan hihii

Udah kebayang sensasinya ikan asam manis ini, ada asem, manis pedas...wuuuuih bisa dibayangkan rasanya. Cukup makan dengan nasi hangat bisa nambah berkali-kali deh hihihi..
Tapi kali ini saya bikin yang ga terlalu pedas,,tapi tetep aj mantaap karena ada nanas yang pas digigit bikin segeeer ...
Ga percaya?? Yuuuk cobain ... ;)

IKAN ASAM MANIS
by bunda Avis

Bahan:

• Ikan tilapia
• Jeruk atau air asam jawa
• garam

=====>lumuri ikan dengan jeruk atau air asam jawa dan garam. Diamkan beberapa saat

Saus :

• 2 siung bawang putih
• 3 siuang bawang merah
• Paprika *potong memanjang
• Nanas secukupnya
• 5 sdm  saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus teriyaki
• Air secukupnya
• Gula dan garan sesuai selera
• minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Goreng ikan dengan minyak banyak hingga kering
2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan paprika dan nanas.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, air. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
4. Masak hingga matang
5. Taburkan saus di atas ikan goreng. Siap untuk dinikmati

Selamat menikmati :))