Tuesday 29 October 2013

PUMPKIN EGG ROLL

Bismillahirrahmanirrahiiiim...



Coba-coba kotak-katiUtak-atik resep egg roll, saya  masih pake resep yang sama dengan yang saya bikin kemaren. Udah cocok dengan resepnya..tapi kali ini saya tambahkan telurnya aj untuk yang lainnya tetep saya...secara kami semua penggemar egg roll jadinya suka banget bikin. Dari pada beli muhaaal booo hehhehehe...
Alhamdulillah semua suka sambil nonton tv nyemilin egg roll ini :D
Duuuuh gimana mau kurus niiih wkwkwkkwkw

Ini saya tuliskan lagi resepnya :

RESEP PUMPKIN EGG ROLL
Modified by Yuyun Bunda Avis

Bahan :
  • 6 butir kuning  telur
  • 150 gr gula pasir
  • 150 gr pumpkin/ labu kuning kukus, haluskan
  • 150 gr tepung all purpose
  • 20 gr tepung maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 6 butir putih telur *kocok hingga soft peak
  • 100 gr mentega cair

Cara membuat :
  1. Campur bahan kering : tepung, susu bubuk, maizena, aduk rata. Sisihkan
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga pucat,
  3. Kurangi kecepatan mixer,  masukkan tepung dan putih telur sedikit demi sediki secara bergantian. Kocok hingga rata.
  4. Terakhir masukkan mentega cair, kocok kembali hingga rata.
  5. Ambil satu sendok adonan, tuang dalam cetakan. Tutup cetakan biarkan lebih kurang 3 menit atau hingga kecoklatan. Lipat atau gulung egg roll. Biarkan hingga dingin. Simpan di dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba :)

No comments: