TAPE SINGKONG

Bismillahirrahmanirrahiim....

Beli singkongnya dari hampir seminggu yang lalu, memang rencananya pengin bikin tape..kebayang segernya tape dibuat minuman atau dipakai untuk membuat cake tape keju...slrruuuuup
Entah kenapa si malas kok betah banget ya...hihiih *emang dasarnya males aj wkakakaka

Padahal di sini ada jual tape loh..tapi mahal banget...*khasnya ibu-ibu ya :D
Hanya beberapa potong kecil aj harganya RM 1,5 klo dikurskan sekitar Rp 5000...mahal banget kan...hhohoo

Fikir-fikir daripada singkongnya kering dan ga bisa dimakan, akhirnya dilawan juga rasa malasnya...alhamdulillah setelah hari ke 3 berbuah tape manis, walaupun tidak berair...
Tapenya mirip dengan peyeum bandung itu loh...cenderung lebih kering
Padahal pengennya sih bikin tape yang ada airnya..apa daya ga tau salahnya dimana..aaah disyukuri aj akhirnya tapenya jadi juga hahahhah

 Ini dia hasil tapenya ;)



Alhamdulillah bisa makan tape juga kita....:)

Resepnya di sini yaa

TAPE SINGKONG

Bahan :

• 1 kg singkong *kupas, bersihkan dan potong-potong
• 1 buah ragi tapai *haluskan
• Daun pisang
• Wadah

Cara membuat:

1. Kukus singkong hingga matang, jangan terlalu masak dan lembek karena akan berpengaruh pada rasa hasil akhirnya. Biarkan dingin
2. Tata singkong dalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang. 
3. Taburi dengan ragi hingga rata. Tutup kembali dengan menggunakan daun pisang lalu tutup rapat. 
4. Simpan di tempat yang hangat dan biarkan selama lebih kurang 2-3 hari
5. Tape siap dikonsumsi

Selamat mencoba :)