Ayam Goreng Komplit

Udah lama banget bikin ayam goreng ini..niatnya sih pengen bikin seperti yang dijual di resto-resto itu loh hehehheh
Makan dengan nasi anget dengan lalapan dan sambel terasi xoxooxox..bakalan bisa nambah terus euy )
Ayam Goreng ‘ala Bunda Avis’
by Yuyun “Bunda Avis”

Bahan:
1 ekor ayam
3 siung bawang putih *iris halus
6 buah bawang merah *iris halus
1 batang serai *memarkan
4 lembar daun jeruk
3 iris sedang lengkuas
2 sdt ketumbar halus
4 sdt gula merah halus *sesuai selera
1 1/2 sdt garam *sesuai selera
Sedikit asam jawa

Pelengkap:
Timun
Selada
Sambal Terasi
Atau sesuai selera

Cara membuat:
1. Potong ayam sesuai dengan selera
2. Campurkan semua bumbu aduk rata bersama ayam. Diamkan sekitar1-2 jam hingga bumbu meresap.
3. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk agar ayam matang merata.
4. Goreng hingga kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan dengan pelengkap dan nasi hangat

Selamat mencoba ^_^