Sop Iga Sapi

Susah mau nyari iga sapi di Thailand..biasanya harus pesen dulu, kebetulan ada temen yang tinggal di daerah yang pasarnya banyak muslim jadinya nitip deh minta dibelikan. Alhamdulillah kesampain juga bikin Sop Iga Sapi sendiri

Resep modified by Yuyun 'Bunda Avis'

500 gram iga sapi
2 liter air
Garam secukupnya
Masak iga hingga empuk


Bumbu halus:
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah


1 sdt merica halus
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt  chinese five spice

Pelengkap:
Tomat
Jeruk nipis
Sambal

Cara membuat:

• Rebus iga hingga empuk. 
• Tumis bumbu halus hingga harum, Masukkan ke dalan rebusan iga
• Masak kembali hingga mendidih
• Angkat. sajikan

Selamat menikmati ^_*