Nyobain
resep chicken nugget-nya pak wied harry tapi ayamnya diganti dengan
tahu..rasanyaa..waaaah maknyuuus..dengan sensasi kress..kress waktu
makanya
Sampe2 jagoanku udah nyomot duluan hehehhe..
Nugget Tahu
BAHAN:
500 g tahu *haluskan
1-2 butir telur
3 siung bawang putih, cincang
150 g bawang bombai, cincang
200 g (6-7 lembar) roti tawar tanpa pinggiran *saya pake bread crumb
350 ml kaldu ayam/air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 gr brokoli ambil bag hijaunya *iris halus
50 gr wortel *parut halus
100 gr keju *parut halus
Daun bawang *iris halus
minyak goreng untuk mengoles, menumis, dan menggoreng
Pelapis:
300 g tepung panir/tepung roti
3 butir telur, kocok dengan garpu hingga rata
CARA MEMBUAT:
1. Olesi loyang 20x20x6 cm dengan minyak goreng. Lapisi daun pisang atau kertas aluminium, sisihkan. Panaskan dandang berisi air untuk mengukus di atas api kecil.
2. Campur tahu brokoli, wortel, keju parut,daun bawang, dan telur. Sisihkan
3. Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Tambahkan bawang bombai, aduk-aduk hingga layu, angkat. Sisihkan.
4. Taruh roti tawar dalam mangkuk besar, tuangi kaldu/air. Remas-remas hingga lumat. Tambahkan daging, bawang tumis, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Besarkan api kompor ke nyala sedang.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Masukkan ke dalam dandang. Kukus hingga masak (30 menit), angkat. Sisihkan hingga dingin.
6. Bila perlu simpan 4-12 jam dalam lemari es, agar lebih mudah dipotong dan hasil potongannya mulus. Potong-potong sesuai selera. Gulingkan potongan nugget dalam tepung panir, celupkan dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung panir.
7. Simpan dalam freezer lemari es. Tahan hingga 2 minggu.
Makanan yang sehat bisa enak dan makanan yang enak bisa sehat..mari dicobain .
.Sampe2 jagoanku udah nyomot duluan hehehhe..
Nugget Tahu
BAHAN:
500 g tahu *haluskan
1-2 butir telur
3 siung bawang putih, cincang
150 g bawang bombai, cincang
200 g (6-7 lembar) roti tawar tanpa pinggiran *saya pake bread crumb
350 ml kaldu ayam/air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 gr brokoli ambil bag hijaunya *iris halus
50 gr wortel *parut halus
100 gr keju *parut halus
Daun bawang *iris halus
minyak goreng untuk mengoles, menumis, dan menggoreng
Pelapis:
300 g tepung panir/tepung roti
3 butir telur, kocok dengan garpu hingga rata
CARA MEMBUAT:
1. Olesi loyang 20x20x6 cm dengan minyak goreng. Lapisi daun pisang atau kertas aluminium, sisihkan. Panaskan dandang berisi air untuk mengukus di atas api kecil.
2. Campur tahu brokoli, wortel, keju parut,daun bawang, dan telur. Sisihkan
3. Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Tambahkan bawang bombai, aduk-aduk hingga layu, angkat. Sisihkan.
4. Taruh roti tawar dalam mangkuk besar, tuangi kaldu/air. Remas-remas hingga lumat. Tambahkan daging, bawang tumis, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Besarkan api kompor ke nyala sedang.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Masukkan ke dalam dandang. Kukus hingga masak (30 menit), angkat. Sisihkan hingga dingin.
6. Bila perlu simpan 4-12 jam dalam lemari es, agar lebih mudah dipotong dan hasil potongannya mulus. Potong-potong sesuai selera. Gulingkan potongan nugget dalam tepung panir, celupkan dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung panir.
7. Simpan dalam freezer lemari es. Tahan hingga 2 minggu.
Makanan yang sehat bisa enak dan makanan yang enak bisa sehat..mari dicobain .
Makasih banyak pak WIED
No comments:
Post a Comment