Vegies Carbonara

Berawal dari cerita ibu2 di kantin tentang spaghetti, akhirnya kepincut kepengen juga buat yang namanya carbonara. Pagi ini sarapan dengan carbonara..mantaaaap..sooo creamy..^_*

Makanan asli Italia..*euleuh..euleuh..Italia booo..qiqiiqi
Disadur dari sini http://resepdunia.blogspot.com/2011/12/spaghetti-saus-carbonara.html
tapi tetep agak dirubah sedikit, agak ga tegaan klo ga pake dimasak..*Indonesiaaa bangeeet..qiqii
Memberdayakan sayur yang tersisa, brokoli teteuuup..hehehe

Ini dia resepnya yang udah dimodif

Resep Vegie Carbonara

200 gr spaghetti
1 sdm mentega
2 lb keju slice atau keju parut
50 ml kaldu ayam
200 ml susu plain
1/4 b bombay *potong kotak
1/2 bh tomat *potong kotak
brokoli secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
1 bh telur
1 sdm terigu

Cara:
1. Rebus spaghetti dan brokoli hingga matang, tiriskan
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu tambahkan terigu sambil diaduk
3. Masukkan kaldu sambil terus diaduk, masukkan susu, keju dan tomat.
4. Tambahkan merica, gula dan garam dan terakhir masukkan telur aduk rata. Cicipi hingga terasa pas. Angkat
5. Campurkan dengan spaghetti dan brokoli aduk rata, tambahkan oregano bubuk.
6. Sajikan

Selamat mencoba  :)