MARMER POUND CAKE

Bismillahirrahmanirrahiim...

Marmer pound cake ini klo biasanya saya suka bilang bolu jadul hihihiihi
Karena ini salah satu cake favorite jaman saya kecil dulu...klo makan ini bisa habis berpotong-potong deh hihihih
Dinamakan Pound Cake  karena resep aslinya terdiri dari 1 pound terigu, 1 pound butter, 1 pound gula dan 1pound telur. 1 pound = 453.59237 gram.
Tapi sekarang sudah banyak pound cake yang sudah dimodifikasi dan dirubah sesuai selera.

Marmer Pound Cake

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan: 150 gr   mentega 100 gr   gula pasir 3 btr      telur utuh 1 btr      kuning telur 150 gr   tepung terigu 1 sdt     baking powder 1 sdt     coklat bubuk Cara membuatnya: Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat. Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mikser, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata. Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata. Tuang sisa adonan putih kedalam Masukkan dalam cetakan cup cake yang sudah dialasi paper cup dan diberi adonan cokelat secukupnya lalu dengan menggunakan tusuk gigi atau garpu untuk membentuk motif marmer. Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama lk. 40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan kondisi masing-masing oven

Asli looh..bakalan nyeesel klo ga nyobain pound cake ini..sambil nyeruput teh panas...wuuuih what a wonderful life deh pokoknya ;)

Selamat mencoba